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菜市場內很多賣仙草凍多是整鐵桶倒出來賣
還稱是手工仙草
我吃過松山饒河街夜市和桃園的客家仙草有感覺味道口感不一樣
所以上網到新北市農會真情館購買關西農會即溶仙草粉自己煮
剛好有特價308元
就買2盒+金門良金牛肉乾2包過800元免運門檻

是農會出品應該不會再出包

我搜尋是還有其它廠商在賣,有比較便宜
上次塑化劑、毒澱粉是有掃到一些農會


看說明製作仙草凍
說將1包即溶仙草粉溶於約500-600cc的水中,加熱至沸騰,
再將酌量太白粉以冷水均勻化開,加入沸騰的仙草液中,至完全糊化後,
置於室溫冷卻結凍即成仙草凍(若糊化後尚未冷卻時放入適量砂糖,
再加入粉圓、花生等材料即成燒仙草)。食用時切成細塊狀,
加入適量的糖水或蜂蜜冷藏、加冰塊後即成美味降火的仙草冰!

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做仙草凍加太白粉味道不對
吃起來澱粉味
所以加黑糖水還是不可口
與桃園手工客家仙草口感有差
加太白粉應該是做燒仙草吧
而且太白粉冷卻後會出水

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我下次再用天然洋菜粉做看看

新北市農會真情館 奇摩超級商城

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