拒絕公害 辛苦賺錢買有認證有毒的東西

目前分類:小廚房廚娘記 (18)

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我超喜歡吃辣 吃的蠻辣
常吃到胃燒熱
現在年紀大,有收斂些吃中辣了

喜歡吃小吃店家自己做的辣椒醬
因為那是老闆為了凸顯他煮的食品美味而調製
不喜歡小吃店家用現成桶裝辣椒醬
鹹、難吃、防腐劑還有有的沒的化學添加物......
外食時都會挑小吃的辣椒醬是不是自己做才坐下點餐
買外食回家看小吃的辣椒醬不是自己做的
我都會向老闆說不用給辣不用給醬油膏(水餃、鍋貼、麵食...)

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為了幫Pink Angela 寄台灣味的補給品到日本
其中一項就是點名要冬瓜塊,要古早味,要好喝

我喝過饒河街的阿文冬瓜茶,也買冬瓜露回來自己泡
好喝,但略為貴,一瓶約900ml容量的冬瓜露140元
這種瓶裝也比較不適合寄到日本
媽媽去台南玩回來帶2大瓶義豐冬瓜露
泡了喝過還好,媽媽買的價錢沒問
買過市場、超市冬瓜塊不好喝就都糖味

我在網路上找看評價就買了2家冬瓜塊
一家三立台灣台-用心看台灣介紹清豐冬瓜塊
一家購買人還蠻多藍繩曾記冬瓜茶塊
我都煮來喝過
由清豐冬瓜塊勝出,煮時有冬瓜絲,喝時有冬瓜香氣
藍繩曾記冬瓜塊煮時有冬瓜切片塊,糖味濃

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菜市場內很多賣仙草凍多是整鐵桶倒出來賣
還稱是手工仙草
我吃過松山饒河街夜市和桃園的客家仙草有感覺味道口感不一樣
所以上網到新北市農會真情館購買關西農會即溶仙草粉自己煮
剛好有特價308元
就買2盒+金門良金牛肉乾2包過800元免運門檻

是農會出品應該不會再出包

我搜尋是還有其它廠商在賣,有比較便宜
上次塑化劑、毒澱粉是有掃到一些農會

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依前面海帶梗絲做成功繼續做黃金泡菜
用這鹽漬水晶藻來做
也是1包600g

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想吃黃金海帶泡菜,
因之前有買過有名的小潘鴉片日式海帶泡菜,
想念那個味道,
我的味蕾一直沒忘記

菜市場找過沒有那種細細海帶絲,
只有一般海帶絲、海帶結、海帶牙和海帶片,
超市也是一樣,
就繼續尋找,我也不知道要稱呼它是什麼品名的海產,
因找不到,就要到迪化街買,嗯~有點懶,
沒有要買很多,去那一趟划不來

先上網尋找作法來看看,有網友稱海帶芽梗絲,有的稱海帶梗絲,
終於讓我在PCHOME商店街找到它,稱為海帶梗絲,
這家廠商名為海帶王子取這個名字一看就是專售海帶產品,
王子呢~我就不知好不好看囉~

他的海帶產品品項算蠻多,不過大部份是中國山東生產,
我比較傾向日本海產品,當然有台灣離島海產品更好,
現今海洋污染是令人擔心,
尤其開發中的中國對於環保意識沒那麼注重,
製作過程比較擔憂,
台商委製品管還是比日商委製品管差一截,
中國直接產製品管那更不用說了

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在Skype向弟說好想泡古早味的紅茶
但不知成份~無從泡起
網路查到說是天仁的古早味紅茶很古早味~不用自己配東配西
想找弟一起網購
弟說他出差去了花蓮幾趟
那裡賣的紅茶很好喝
賣紅茶的店所泡的紅茶都是同一家茶行賣出來的茶包
真的嗎那我怎能不試這好味道
弟就貼個網購網址給我
哼~哼~買個20包全家超商取貨
取到~嘿~嘿~拿出一包

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老媽年紀大眼睛老花
沒什麼休閒活動
就四處走走老鄰居聊聊天看電視

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過年後在科技公司的小妹就一直跟我說要吃辣炒小魚乾
因為她公司做員工健康檢查
員工很多人
骨質疏鬆症連30歲以下的人都有還很嚴重
她沒有~骨質很正常
她認為是我常炒小魚乾及敦雞軟骨湯和豬軟骨湯給她吃
但因手傷及被她傳染風寒不舒服一直沒動手炒給她吃
只好假日殘殘忍痛手傷為她炒
辣炒小魚乾

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水煮白切肉用微波爐微波超美味又快
肉肉營養素不流失
又多一道湯ㄟ

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燙青菜用微波爐微波超美味又快
青菜營養素不流失

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每逢聖誕節前都冷氣團來報到
jolin好冷好冷~手腳冰冷都不想動
怎麼辦呢
煮老薑母茶
喝了~可以讓身體熱呼呼驅寒衝刺運球

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最近都沒煮飯
吃外食吃的很煩就想今天要煮晚飯
一邊切菜一邊起油鍋準備炒麵腸
忽然間滴到水爆起油
小小平底鍋竄起火了
趕緊關瓦斯爐開關蓋上鍋蓋
終於熄火阿彌陀猴

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老爸送一個9L義大利快鍋給我
是菲姊廣告的義大利樂鍋之一快鍋(壓力鍋)

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妹妹因教職又晚上研究所上課住在桃園
前些日子跟我說今年都還沒吃到我做的芋圓
趕緊到市場買了幾顆芋頭回來做
天氣熱吹冷氣芋泥都快乾掉做的真辛苦
不斷加冷開水揉才做好

等到假日她來拿
看到她開心我辛苦也值得
當然我自己也添了口福
煮煮糖水冷凍幾個小時成糖水冰
再水煮芋圓
就成一碗芋圓冰

 

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昨天去菜市場買菜
青菜都蠻便宜
大胡瓜2條10元
蒲ㄚ、絲瓜1條10元
覓菜2把10元
但有一樣真貴4支1把30元就是"
"ㄚ
不知為什麼蔥從前面一個颱風就貴到現在
真的吃不起
只好買1把
現在只能吃九層塔炒蛋吃不起我的最愛
菜脯蛋
蕃茄也貴一斤59元
但要用還是要買只好買個3斤

看到有一攤很多人圍著
我也不例外去看鬥熱鬧看賣什麼
看到小時候常吃的海鮮貝類"
竹憨
"
立即當下跟老闆買了2斤100元
回家放進冰箱第一層冷藏
準備今天熱炒竹憨

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在家樂福看到可爾必思原汁
讓我想到媽媽在夏天時常常煮一鍋10人份的可爾必思
要我們裝在凍凍果冰棒袋
裝好就放到冰箱冷凍起來成冰棒

有的吃我們小孩都很勤快裝好
期待冷凍成冰棒

現在我比較懶直接用冷開水泡在小保特瓶
放到冷凍庫冷凍一小時後拿出來吃有點碎冰
或冷凍後拿出來解凍再搖一搖成碎冰

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平常有空呢~都煮家常菜
好久沒有做這一道特別的菜
就開始做囉~
做好後放冰箱冷藏一天
拿出來吃真棒~冰冰涼涼^_^~

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